Moscatel: La palabra "Muscat" se refiere a un grupo de variedades de uva cuyas uvas tienen la cualidad aromática de moscatel; hay muchas variedades, que van desde el amarillo pálido hasta el negro azulado. Su vinificación es siempre bastante delicada. En Alsacia, Muscat Ottonel (más común) y Muscat à petits grain se encuentran entre las grandes variedades de uva, aunque solo constituyen el 3% de la variedad de uva. En Alsacia, ambos dan un vino seco (el único moscatel seco de Francia), aromático, almizclado, para beber como aperitivo. L'...
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