Oechsle (grado): locut. En Alemania y Suiza, unidad de medida del contenido de azúcar de los mostos (densidad). Esta unidad de medida toma su nombre del físico alemán Ferdinand Oechsle (1774-1852).
La densidad del mosto se mide en grados Oechsle u Oechsle, abreviado como °Oe.
Esta unidad de medida expresa cuántos gramos pesa más un litro de mosto que un litro de agua.
Por ejemplo, si un mosto está a 78°Oe, esto equivale a un litro de mosto de 1078 gr....
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