Servicio de vinos: locut. Como sabemos, la gastronomía es el arte de las alianzas exitosas, el arte de saber sentarse alrededor de una mesa con invitados felices que, durante una comida, tendrán la sensación de tocar lo divino o al menos el vino, bebiéndolo. Para ello, doce reglas rigen este servicio.
Las doce reglas del buen servicio:
1/- Establecer un menú en base a los vinos disponibles.
2/- Sirva la menor cantidad posible de vinos diferentes durante la comida.
3/- Pensar que un vino nunca debe...
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