Luis Sebastián Mercier
Mercier (Louis Sébastien): Louis Sébastien Mercier es un escritor, crítico y dramaturgo francés (París 1740 - ídem 1814). Es conocido por su Tableau de Paris en doce volúmenes, publicado a partir de 1781, al que se añadieron, en 1800, los seis volúmenes de Nouveau Paris. Esta serie de artículos breves, que abarcan todos los temas de la vida cotidiana en la capital, contiene información invaluable sobre la historia de la comida...
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