Academia Internacional de Gastronomía: La Academia Internacional de Gastronomía tiene como objetivo salvaguardar y desarrollar las culturas y el patrimonio culinario regional y nacional; también fomenta la cocina moderna en su creatividad.
Estudia a nivel internacional todo lo relacionado con la gastronomía y más en general con la comida. Emite dictámenes y realiza propuestas a cualquier organismo oficial o privado.
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