Colette: "Colette" es una literata francesa (1873-1954), originaria de Borgoña, de nombre completo Sidonie-Gabrielle Colette. Si poseía un viñedo en el Sur, es su tierra de Yonne quien le enseñó el La vid y sus misterios. Un vínculo físico más allá del gusto la une a la tiza, al pedernal del que brota la vid. A lo largo de su vida lo aprendió: "primero el oído, luego la nariz, finalmente la boca...
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