Mayordomo: Bajo el Antiguo Régimen (siglos XVI-XVIII), el mayordomo era un oficial encargado de servir bebidas al rey y a los grandes (señores) de su séquito. Este cargo era uno de los más prestigiosos y lucrativos de la servicio de boca del rey. El copero quedó bajo la autoridad del gran copero que, a partir del siglo XIII, bajo el reinado de San Luis (*), se convirtió en un personaje muy importante, cuyo papel sólo se relacionaba vagamente con su función original. I ...
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