Courchamps (Pierre Marie Jean, Conde de): Pierre Marie Jean, Conde de Courchamps es un escritor francés y entusiasta (Saint-Servan Saint-Malo 1783 - París 1849). "Aventurero de las letras", publicó de forma anónima, en 1839, una Neofisiología del gusto o Diccionario general de la cocina francesa antigua y moderna, rica en anécdotas, retratos, "secretos" culinarios y juicios perentorios. Compre aquí y al mejor precio del mercado su libro Neofisiología del gusto: Nota: En ...
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