Guía gastronómica: Una guía gastronómica es un libro o un sitio web, que ofrece una selección crítica más o menos exhaustiva de los restaurantes. El Almanaque Gourmet, publicado en 1803, está considerado como la primera guía gastronómica. Pero algunos historiadores gastronómicos avanzan que se trata de la Gazetin du comestible publicada en París en 1767.Las tres principales guías gastronómicas en Francia son (en el orden de su venta en 2018): La Guía Michelin, conocida como la Guía Roja The Gault y Milla ...
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