Mixólogo: Un coctelero es un profesional que investiga sobre ingredientes líquidos, métodos, mezclas para la elaboración de nuevos cócteles. También se ocupa de la historia de la coctelería y de la historia del bar en general. A mediados del siglo XIX, la coctelería ( o ciencia de la mezcla) se originó en San Francisco en 1882 cuando Jerry Thomas (ver este nombre) escribió la primera colección práctica sobre cócteles publicada en 1862. Artículos relacionados: Craddock (Harry) ...
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