- Bourou-bourou, sopa de verduras y pastas de la isla de Corfú.
- Falsificaciones, sopa de lentejas, generalmente servida con vinagre y aceite de oliva.
- Fasoláda, sopa de judías descrita en muchos libros de cocina como un plato tradicional griego y, a veces, incluso descrita como “plato nacional griego”. Está elaborado con frijoles, tomates, zanahorias, apio y rociado con una generosa dosis de aceite de oliva. Ella acompaña...
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