Hôtel Marc Veyrat-La Casa del Bosque en Manigod : El hotel Marc Veyrat – La casa de los Woods se encuentra en Manigod en Alta Saboya es un hôtel hotel de lujo que ofrece un restaurante gourmet, una piscina cubierta, un spa y un centro de bienestar. Goza de una vista panorámica del Mont Blanc.
Los huéspedes se benefician de acceso Wi-Fi en toda la propiedad y estacionamiento en el lugar.
Todas las habitaciones cuentan con aire acondicionado y TV. Cada una también tiene un baño privado con bañera, secador de pelo y artículos de tocador. También hay guardaequipaje y guardaesquís disponibles.
En la zona, los huéspedes tienen la oportunidad de practicar esquí, senderismo y ciclismo. El hotel se encuentra a 900 metros del remonte de Crête Blanche ya 1 km del remonte de Grand Crêt.
El aeropuerto de Annecy Haute-Savoie Mont-Blanc está a 35 km, mientras que el aeropuerto de Ginebra Cointrain está a 75 km.
En 2022, Le chef français Marc Veyrat va transmettre son restaurant de Manigod (Haute-Savoie), fermé depuis trois ans, à sa fille Élise, annonce-t-il mercredi 19 octobre 2022 dans le journal savoyard Le Dauphiné libéré. « Je serai présent pour l’accompagner, mais je saurai rester à ma place. J’adore ma fille, et mon plus grand rêve, c’est qu’elle réussisse dans la profession », explique le célèbre cocinero au chapeau noir à propos de la jeune femme de 25 ans.
« J’espère surtout qu’Élise va mettre tout son cœur dans cet établissement, que je suis si fier de lui transmettre et qu’elle sera aussi heureuse que j’ai pu l’être auprès des clients », poursuit Marc Veyrat, âgé de 72 ans, qui se tourne à présent vers d’autres projets.
Comme dit ci-dessus, Marc Veyrat avait perdu fin 2019 un procès en référé contre le Guía Michelin à la suite de la rétrogradation du restaurant de Manigod de trois à deux estrellas. Il avait fait appel de cette décision avant de se raviser quelques mois plus tard, mais demeure indigné par la décision du Guide. « Ne me parlez plus d’étoile. Jamais », déclare-t-il au journal savoyard Dauphiné, qualifiant le guía culinario de « has been » et revendiquant de dire tout haut « ce que d’autres pensent tout bas ».
Le chef se prépare désormais à ouvrir un nouveau restaurant, Shuss by Marc Veyrat, près des pistes dans la station huppée de Megève, cuya inauguración está prevista para mediados de diciembre de 2022.