Langotine: La palabra “langotine” es un neologismo que proviene de langue y galantine (o ballottine). Es un pan, generalmente cúbico o paralelepipédico, de lenguas de cerdo pasteurizadas en gelatina.
Ingredientes: Lengua de cerdo, agua, sal, dextrosa, aromas naturales, antioxidante: E316, conservante: E250
Gelatina para glasear: agua, preparado para gelatina (gelatina de cerdo, sal, dextrosa, colorante: E150a, acidulante: E330, aromas naturales).
Las gambas se comen en rodajas frías según...
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