Bento: "Bento" es un término japonés para una comida rápida que se lleva fuera de casa, contenida en una caja (bento boko). Este modo de restauración apareció a mediados del siglo. Hoy en día, el bento más popular representa la bandera japonesa (bento hinomoru): contiene arroz, un umeboshi (ciruela) en el centro, tsukemono (verduras conservadas en sal), algunas verduras.
Tradicionalmente en madera lacada, el bento beko ya está disponible en resina sintética o en cubetas de un solo uso.