Astakomakaronada (cocina griega): Las astakomakaronada son una especialidad culinaria típica de la cocina griega.
Son pastas, generalmente espaguetis, acompañadas de bogavante (cola entera o en trozos), que ha sido flambeada con metaxa u ouzo y luego cocida en un guiso con los siguientes ingredientes:
cebolla picada gruesa
bulbo de hinojo picado
aceite de oliva
miel
hojuelas de chile
dientes de ajo picados
sal fina
pimienta negra del molino
tomates de temporada sin semillas...
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