Rumiantes – Lista de animales rumiantes: Definición previa de animal rumiante y su forma de rumiar: El […]
Glosario culinario
Kassler (cocina alsaciana)
Kassler (cocina alsaciana): Kassler es el término alsaciano que designa el filete, la parte más magra y la […]
comida marcaire
Comida marcaire: Hoy en día, la famosa comida marcaire (*) se ha convertido en el menú tradicional que se sirve en las posadas agrícolas de los Altos Vosgos. […]
Pljeskavica (cocina serbia)
Pljeskavica (cocina serbia): Pljeskavica (en cirílico serbio пљескавица), es una hamburguesa serbia considerada un plato nacional. Allá […]
Ćevapi (cocina balcánica)
Ćevapi (cocina balcánica): ćevapi ([ʨɛ'va:pi]) o ćevapčići (en bosnio: ćevapi; en esloveno: čevapčiči; […]
Skioufichta (cocina cretense)
Skioufichta (cocina cretense): Skioufichta es una pasta cretense tradicional hecha a mano. Están hechos de harina […]
fecha de mar
Dátil de mar: El dátil de mar (o moho litófago, pata de gallo o litodoma) (nombre científico: Lithophaga lithophaga) es […]
Masourakia (cocina griega)
Masourakia (cocina griega): Masourakia es un postre tradicional griego originario de la isla de Quíos en el mar Egeo. Allá […]
Youvetsi (cocina griega)
Youvetsi (cocina griega): Youvetsi (o giouvetsi o yiouvetsi; del turco güveç) es un plato griego elaborado con cordero […]
Patsavouropita (cocina griega)
Patsavouropita (cocina griega): Patsavouropita es un delicioso pastel salado tradicional griego elaborado con masa filo y […]
Mermizeli (cocina griega)
Mermizeli (cocina griega): Esta ensalada mixta de Kalymnia utiliza como base un tipo de bizcochos de cebada redondos locales llamados krithini […]
Kanelbulle (cocina sueca)
Kanelbulle (cocina sueca): El kanelbulle (a veces llamado kanelbullar, que podría traducirse como “rollo de canela”) […]
Bouyiourdi (cocina griega)
Bouyiourdi (cocina griega): Bouyiourdi (en griego: Μπουγιουρντί) o bouyourdi es un plato de aperitivo o entra en la […]
Kakavia (cocina griega)
Kakavia (cocina griega): Kakavia (griego: κακαβιά) es una sopa de pescado griega. Su nombre proviene […]
Tarhana (cocina del Medio Oriente)
Tarhana (cocina del Medio Oriente): Tarhana es un ingrediente alimentario seco, elaborado a partir de una mezcla fermentada de cereales y […]
Pure de tomate
Puré de tomate: El puré de tomate es un líquido espeso que se prepara cocinando y escurriendo tomates. […]
Kontosouvli (cocina griega)
Kontosouvli (cocina griega): El kontosouvli de cerdo (la carne de cerdo se llama “xoirino” en griego) es una especialidad culinaria […]
Afeitar hielo
Hielo raspado: Ver Hielo raspado hawaiano…. Hola, debes estar suscrito para leer el resto de este artículo, es […]
En La Bordelaise lamprea
Lamprea a la bordelesa: La lamprea a la bordelesa es un plato tradicional de la cocina aquitana. Es […]
Machbous (cocina de Qatar)
Machbous (cocina qatarí): El machbous o makbūs o machbūs (مكبوس / مچبوس en el Golfo Pérsico se pronuncia: [mɑtʃˈbuːs]) […]
Astakomakaronada (cocina griega)
Astakomakaronada (cocina griega): Las astakomakaronada son una especialidad culinaria típica de la cocina griega. Se trata de pastas, normalmente […]
Dokonón
Dokonon (cocina caribeña): Dokonon (también llamado Doukan Duckunoo o Duckanoo en algunas islas del Caribe), es un […]
Putok (cocina filipina)
Putok (cocina filipina): Putok o pan de estrella es un panecillo filipino denso hecho de […]
Pinagong (cocina filipina)
Pinagong (cocina filipina): Pinagong es un panecillo denso de Filipinas elaborado con harina para todo uso, […]
Monay (panadería filipina)
Monay (Panadería Filipina): El pan Monay también conocido como pan de monja, es un […]
Salsa taquera (comida mexicana)
Salsa taquero (cocina mexicana): La salsa taquro es una salsa mexicana fría hecha con los siguientes ingredientes: tomatillos pelados, […]
Biscocho (cocina filipina)
Biscocho (cocina filipina): Biscocho (también deletreado biskotso, del español: bizcocho), se refiere a varios tipos de pan […]
Vía Láctea (confitería)
Milky Way (confitería): Milky Way (traducido literalmente por Voie Lactée en francés) es una marca comercial de […]
Buzara (cocina croata)
Buzara (cocina croata): Buzara (o bueara) es un guiso (“buzara” significa guiso en el idioma croata) […]
Gregada (cocina croata)
Gregada (cocina croata): Gregada es un plato croata de la isla de Hvar. Lo más probable es que el plato tenga su […]
