Barbacoa "Braaï": "Braaï" es un término que se remonta a la época de los Boers, los granjeros blancos de Sudáfrica. Y más concretamente los bóers que emigraron tierra adentro entre 1835 y 1852. Para alimentarse, cazaban y cocinaban carne fresca al fuego. No es solo cocinar carne. Es sobre todo un momento social en la vida del sudafricano. La barbacoa Braaï, que tiene lugar especialmente los fines de semana, tiene un lugar importante en su ...
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