botok botok
Botok (cocina javanesa): El botok (a veces llamado Bobotok en plural o Botok-botok) es un plato tradicional javanés elaborado con pulpa de coco rallada que se ha exprimido de su leche de coco, a menudo mezclada con otros ingredientes muy diversos como verduras o pescado, y envuelto en una hoja de plátano y cocido al vapor. Se encuentra comúnmente en Java central y oriental. Origen del botok: El botok es un subproducto. .
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