Cáobǐng (cocina china): Cáobǐng (chino simplificado: 草饼; chino tradicional: 草餅; literalmente: "pastel de hierbas") es un dulce hecho con harina de arroz glutinoso que generalmente se rellena con una pasta dulce de frijoles azuki, o una mezcla de sésamo, melaza, u otros elementos apreciados en los desiertos del Lejano Oriente: soja, frijol mungo, crema de loto.
Es conocido en Japón como mochi o daifuku, y como môa-chî (麻糬) en Taiwán donde...
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