Caruru (cocina brasileña): Caruru es un plato brasileño elaborado con okra, pimiento, cebolla, camarones, aceite de palma y nueces tostadas (maní y/o anacardos). Es un condimento típico en el estado de Bahía, en el noreste del país, donde generalmente se come con acarajé, un plato callejero afrobrasileño hecho con puré de frijoles pequeños de carita negra y luego fritos en aceite de palma.
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