Chunchullo (cocina sudamericana): El chunchullo (o chinchulín) es un intestino delgado de res, que se puede asar a la parrilla o frito. Se come en muchos países de Latinoamérica, en algunos países el chunchullo se asa al carbón. En Colombia, Argentina, Paraguay, Uruguay, Perú y Chile, sin embargo, se suele asar.A pesar de su largo tiempo de cocción, suele ser el primer plato que se sirve en un asado paraguayo, uruguayo o argentino.Se presentan...
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