Kalua (cocina hawaiana): Kalua o kālua es, en la cocina hawaiana, un método para cocinar alimentos en un imu, un tipo de horno enterrado. La palabra significa literalmente "cocinar en un horno subterráneo".
En Hawái, el cerdo kalua, un cochinillo que se ha cocinado entero en imu (o pavo kalua) se sirve principalmente en un luau, una celebración tradicional hawaiana que incluye un espectáculo.
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.