Cơm rượu (cocina vietnamita): Cơm rượu, también conocido como rượu nếp cái, es un postre vietnamita tradicional del sur de Vietnam, elaborado con arroz glutinoso.
Para preparar cơm rượu, se cocina arroz pegajoso, se mezcla con levadura y se le da forma de bolitas. Las bolas se sirven en un líquido blanco lechoso ligeramente alcohólico que es esencialmente una forma de vino de arroz y que también contiene pequeñas cantidades de azúcar y sal. El plato se come con cuchara...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.