Thambuli (cocina india): Thambuli es un tipo de raita o suero de leche que se come en el estado indio de Karnataka. Thambuli, una cocina a base de cuajada, generalmente se come con arroz caliente y sambar caliente. "Tambuli" se deriva de la palabra kannada thampu ( ತಂಪು + ಹುಳಿ ----> ತಂಬುಳಿ ), que significa fresco/frío. Thambuli es por lo tanto un alimento refrescante. Está hecho principalmente de muchos vegetales verdes y zanahorias, remolacha como vegetales como en...
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