Florones (cocina española): Los florones son un dulce típico de Castilla-La Mancha y Castilla y León.Este postre, que se prepara durante la Semana Santa, tiene muchos nombres: flores fritas, floretas, hojuelas, flores de carnaval,... Su forma se asemeja a la de la cruz de Calatrava (ver ilustración inferior), que es el emblema de la Orden de Calatrava (*) y por eso su origen está asociado a la comarca del Campo de Calatrava. Una receta tradicional...
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