Jalapeño
Jalapeño Poppers (cocina americana): Los jalapeños poppers (o bocaditos de jalapeño), son chiles jalapeños ahuecados, rellenos con una mezcla de queso, especias y a veces carne molida, y a veces empanizados y fritos. A veces se les llama huevos de armadillo (*), especialmente si están envueltos en tocino o carne de salchicha para dar la apariencia de un caparazón de armadillo (*). .
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