Kesari bhath (cocina india): Kesari bhath (kannada: ಕೇಸರಿ ಬಾತ್; marathi: केसरी बाथ; tamil: கேசரி) es un postre indio popular en todo el país. Es de la región de Deccan (Karnataka y Maharashtra), en el sur de la India. Es común preparar este plato durante festivales, como el festival Ugadi (*), o ofrecerlo como prasād ("ofrenda") durante las ceremonias religiosas hindúes. El término kesari (que significa "azafrán" en varios idiomas) se refiere a la...
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