Kripik (cocina indonesia): Kripik o keripik son patatas fritas de Indonesia. Son frutos secos, tubérculos, verduras o pescado, sumergidos en aceite vegetal caliente. Los más populares son kripik singkong (chips de mandioca) y kripik pisang (chips de plátano).
Kripik y krupuk: en Indonesia, krupuk se refiere a un tipo de patata crujiente grande, mientras que kripik o keripik se refiere a una patata crujiente más pequeña, muy parecida a las patatas fritas occidentales. Así, el chi...
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