Este pastel es originario de Alsacia, donde lleva el nombre de Schneckenkuchen que significa "pastel de caracol". De hecho, su forma se compone de espirales yuxtapuestas que recuerdan el caparazón del gasterópodo. Uno de los primeros importadores franceses de este pastel no hablaba una palabra de este dialecto y cuando se lo entregó, el proveedor le entregó su Schne...
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