Mirliton (pasta): Un mirliton es una tartaleta de hojaldre rellena de crema de almendras y vainilla, decorada con tres medias almendras en forma de estrella.
La preparación llamada "aparato de mirliton" se utiliza en la composición de muchas tartas (con frambuesas, arándanos, ruibarbo, etc.). También conocido como "mirliton", petit-fours secos aromatizados con agua de azahar.
Ver también Mirliton bajo Argot de boca.
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