Piaparan (cocina filipina): Piaparan (también conocido como pipaparan, piaran o piarun), es un plato filipino que consiste en carne (generalmente pollo) o mariscos cocidos en leche de coco y un caldo hecho de coco rallado, ajo, cebolla, jengibre, cúrcuma , cebolletas blancas (llamadas sakurab), chiles ojo de pájaro y diversas verduras y condimentado con palapa. Pueblo Maranao (*) de Lanao del Sur.Piaparan significa ...
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