Pilipit (cocina filipina): Pilipit es una rosquilla tradicional filipina frita. Se elabora con harina, huevos, leche, sal y polvo para hornear. Se hace casi de la misma manera que la rosquilla shakoy excepto por su textura crujiente y dura y su tamaño más pequeño y delgado.
La palabra pilipit significa "torcido" en el idioma tagalo.
Un postre muy similar pero distinto, también conocido como pilipit, es una dona retorcida...
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