Pollo Tetrazzini (cocina americana): Tetrazzini es un plato americano que consiste en dados de ave (o mariscos) y champiñones en una salsa de mantequilla/crema y queso con sabor a vino blanco o jerez. Se sirve caliente sobre linguini, espaguetis, fideos de huevo o otros tipos de pasta, cubiertos con perejil y, a veces, con pan rallado, almendras, cebolla frita o queso (o una combinación de ambos).El plato Tetrazzini se puede preparar como un plato navideño...
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