Sanguinaccio dolce (cocina italiana): Sanguinaccio dolce es un pudín italiano elaborado con sangre de cerdo, cremoso y dulce con ingredientes como chocolate, leche, piñones, pasas y azúcar.
En Nápoles se prepara tradicionalmente para el Carnaval, la fiesta antes de la Cuaresma.
También se encuentra en otras partes de Italia donde hay variaciones locales en la medida en que se sirve caliente y líquido para remojar o se deja para ...
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