Vastedda frita (cocina italiana): La vastedda frita es una tortita dulce o salada típica de Gratteri (ciudad metropolitana de Palermo) en Sicilia.
La vastdda frita ha sido incluida oficialmente en la lista de productos agroalimentarios tradicionales italianos (PAT) del Ministerio de Política Agrícola, Alimentaria y Forestal (Mipaaf).
Preparación de vastdda frita: Su preparación no difiere mucho de la del gnocco frito o la pizza frita de Campania.
La vastda frita...
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