Yemas de Santa Teresa (cocina española): Yemas de Santa Teresa (literalmente: yemas de Santa Teresa) es una pastelería que se identifica con la provincia española de Ávila. Su fama se ha extendido por todo el país y se pueden adquirir por toda España, pero suelen ser souvenirs relacionados con la ciudad de Ávila.
Son muy apreciadas por su aspecto distintivo: pequeñas bolitas naranjas servidas en papel de repostería blanco y están elaboradas en honor a Teres ...
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