Beurré d'Anjou (pera): Beurré d'Anjou, o más simplemente llamada pera Anjou, es una pera de mesa cultivada en Francia y originaria de la región de Anjou. Forma parte de la variedad de "mantequillas", que son una grupo de peras con pulpa tierna. Un cultivar rojo de la pera Beurré d'Anjou es producido por lusus, que es una mutación genética espontánea (*) de una parte de la planta. (*) Mutación: En biología, modificación del nucleótido secuencia, durante el ciclo celular o bajo ...
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