Mouloukhieh: Mouloukhieh es una planta (familia Tiliaceae - Nombre botánico: Corchorus olitorius L.), originaria del Líbano, también llamada "Molokhéya" en Egipto. Esta planta es una variedad de espinaca que se encuentra en la cuenca del Mediterráneo oriental.
Es más comúnmente llamado corete vegetal o yute rojo.
Mouloukhieh se utiliza en guisos de carne, sopas y tajines en el Magreb.
Ver Corète.
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