Reina Claudia : La reine-claude est un sous-groupe de variedad de ciruelas pasas esférico verde, y amarillos à Presidente fondant et perfumado cuestiones du prunier Prunus domestica n-subsp. italica, ou prunier d’Italie ou prunier reine-claude.
La reine-claude a été « creado "En Francia suite a la descubrimiento Una Ciruela pasa verte sur un arbre importado deAsia. Ces ciruelas pasas ont été nombrado ainsi en l’honor de Claude de France (1499-1524), femme du retorno de la inversión François Ier (1494-1547) et apodado La bonne puro.
Las variedad los más conocido son:
(Ver le tableau des reine-claude ci-après).
– la reine-claude de Bavay pour terres légères et exposition chaude, mûre mi-septembre, chair jaune-verdâtre ;
– la reine-claude diaphane, mûre fin août, fruits jaunes d’or lavé de rose ;
– la reine-claude dorée ou dauphine ou grande reine-claude, mûre en août, jaune-verdâtre très sucrée ;
– la reine-claude d’Oullins, très rustique et vigoureuse en tous jardines, mûre fin juillet, chair jaune ;
– et aussi hâtive, tardive, d’Althan, d’Écully, de Lawrence Gage, violette…
Les reines-claudes, comme les ciruelas, Si reproducirse de façon assez fiel por simples planta de semillero Una núcleo (después estratificación).
Les reines-claudes sont cultivado en formes de pleno desahogar. Elles sont très productivo et dar de gros Frutas qui font de la reine-claude une des mejor ciruelas pasas de mesa.
(*) Ver Escala Brix
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Emplois de la reine-claude : On en neumático de mermeladas et on en consumado surtout des empanadas y tartaletas, de clafoutis.
On peut También en faire de la glace entourées de … reine-claude tibio.
En Lorena, nosotros neumático aussi une (famoso) aguardiente.