Jolgorio : nf (palabra procedente de riper “to scratch”). Comida donde se come mucho y bien (fiesta, gueuleton).
Hacer fiesta (bomba, regocijo).
La expresión “Hacer un festín”: Comer bien y beber bien (en una mesa profusamente amueblada).
La palabra fiesta data del siglo XVI y, en la actualidad, solo se usa en nuestra expresión y proviene del francés antiguo más maduro que significaba "rayar". banquete luego se usó para soldados con probablemente la imagen de comidas donde se raspaban (raspaban) los platos hasta que no quedaba nada del contenido.
Hay otro origen de esta expresión, pero quizás cuestionable.
Estamos en el siglo XV. El duque de Saboya, Amédée VIII, acaba de perder a su esposa y decide retirarse a un priorato para llevar una vida de meditación y castidad.
Pero al no haber hecho voto de frugalidad, el lugar es lugar de frecuentes banquetes. Sin embargo, resulta que el priorato era el de Ripaille.
Sería pues el recuerdo de estos banquetes el que habría dado lugar a nuestra expresión.
Ver también Jolgorio en Eventos gastronómicos.