Steak : Nuevo Méjico Trozo de ternera a la parrilla.
Ganar / defender su (bif-) bistec: ganarse la vida, defender sus intereses.
Revolcarse como un filete: caer (de cuerpo entero).
Pegar un bistec: mandar una bofetada/un bafle.
Sentado en su bistec (Quebec): sin hacer nada.
un bistec de verdad : persona gorda o persona con un físico antiestético.