aclarar: V. tr. “Aclarar” es hacer límpida y clara una sustancia turbia. La clarificación se refiere principalmente a los líquidos (caldos y bebidas), pero el término "clarificar" también se utiliza para el azúcar, la mantequilla y los huevos (un huevo se clarifica separando la yema de la clara para que no contenga ningún rastro de amarillo).
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