Precalentar: v.tr. En la cocina, precalentar significa llevar el equipo (horno, asadera, freidora, gofrera, set de fondue, parrilla, etc.) a la temperatura deseada antes de su uso.
Para algunas preparaciones, es fundamental precalentar el horno para que se dore la preparación. El tiempo de calentamiento varía de un dispositivo a otro. Es recomendable consultar las instrucciones de uso del aparato así como la receta donde se indica el tiempo y temperatura de precalentamiento...
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