Pesco-vegetarianismo: El pesco-vegetarianismo o pescetarianismo es una práctica dietética consistente en abstenerse de consumir carne, pero sí consumir carne de pescado, crustáceos y moluscos acuáticos. Esta práctica era la de los cátaros (*). El pesco-vegetarianismo no constituye una categoría dentro del vegetarianismo, que excluye toda carne animal, sino una variante menos restrictiva de esta práctica. (*) Catarismo es el nombre contemporáneo de un movimiento. .
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