Carnicería: nf El término “carnicería” incluye todas las actividades relacionadas con el procesamiento y comercialización de animales de granja destinados al consumo humano.
La palabra también se refiere a la tienda que vende carne cruda de res, ternera, cordero, cordero, cerdo, así como vísceras, aves y caza.
Cuando se trata de équidos (caballos, burros, mulos), hablamos de carnicería “hipófaga” o de “caballos”.
- Historia de la carnicería: Desde la antigua Roma, el oficio de...
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