Alimentos del mundo: locut. “World food” es un anglicismo que designa la cocina de los restaurantes que ofrecen platos de diferentes cocinas del mundo (china, francesa, italiana, japonesa, rusa, Texmex). Esta tendencia nació en la costa oeste de los Estados Unidos de América (California) y floreció en la década de 1990 en todas las mesas del planeta. La comida del mundo no debe confundirse con la comida fusión, que también mezcla recetas globales m...
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