Flaco: adj. "Magro" es un calificativo para los productos alimenticios que son naturalmente bajos en grasa. Los pescados magros (lucio, merluza, abadejo, raya, lenguado, rodaballo, etc.) y determinadas carnes magras (caballo, hígado, pollo) tienen menos del 5%; otras carnes magras (ternera y conejo), entre un 5 y un 10%.
“Magro” también puede referirse a la parte más magra de una carne grasosa (carne magra de cerdo).
Según la ley, la mención "lean" puede aparecer en la etiqueta de los productos...
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