Pelar: v.tr. "Pelar" es eliminar las partes no comestibles de las frutas y verduras.
Pelar no siempre es sinónimo de pelar: se pelan las lechugas (pero sin descartar las nervaduras, que son muy comestibles), las espinacas, la col y los rábanos quitándoles los tallos, las raíces, las nervaduras, las hojas marchitas.
“Descascaramos” los guisantes; las judías verdes se “recortan” y “recortan”; tenemos "mundo" tomates y almendras.
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