Sales minerales: locut. Las sales minerales son cuerpos metaloides que se encuentran en grandes cantidades en los organismos vivos Las sales minerales son constituyentes de los huesos, la sangre, las hormonas o las secreciones digestivas. La mayoría de ellos están involucrados en procesos vitales. Las sales de hierro, por ejemplo, entran en la composición de la hemoglobina en la sangre. Otro ejemplo de una sal mineral común es la sal añadida a los alimentos (sodio). El contenido de minerales de un alimento depende de la...
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