Choujiu (cerveza china): Choujiu es una cerveza tradicional china elaborada a partir de la fermentación del arroz glutinoso. Es una de las dos principales variedades de bebidas obtenidas a partir de cereales fermentados, junto con el huángjiǔ.
Otros nombres: (chino: 稠酒; pinyin: chóujiǔ) es un tipo de zhuojiu (zh) (chino simplificado: 浊酒; chino tradicional: 濁酒; pinyin: zhuójiǔ; literalmente "vino turbio".
Sin duda muy antiguo, este alcohol de arroz ya es mencionado en la dinastía Tang por...
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